Danes se bodo v Izoli že tradicionalno sedmič zbrali vinogradniki in vinarji na festivalu oranžnih vin. Dogajanje se bo pričelo ob 14. uri z uradno otvoritvijo v cerkvi Marije Alietske, ki ji bo sledila degustacija oranžnih vin v Manziolijevi palači ob glasbeni spremljavi.
Oranžna vina so pridelana iz belega grozdja, kjer vinogradniki pustijo grozdne jagode, da se več časa namakajo skupaj z grozdi, oziroma s postopkom daljše maceracije, ki lahko traja več dni, tednov ali mesecev. To vinu da njegovo prepoznavno oranžno barvo in ga s tem postavi ob bok belim, rdečim in rožnatim sortam vin.
Postopek pridelovanja oranžnega vina so sicer že poznali Anglosaksoni, vendar pa je postopek pridelovanja skozi stoletja utonil v pozabo in so ga vinogradniki šele nedavno zopet začeli uporabljati.
Sebastjan J
